被低估的鐵元素，不單能預防貧血，還能……
鐵元素是一種廣泛存在于自然界中的金屬元素，是人體必需的微量元素之一，在人體內發(fā)揮著至關重要的生理作用。鐵元素主要存在于血紅蛋白、肌紅蛋白和某些酶中，是維持人體正常生理功能所必需的微量元素。人體內的鐵元素主要來源于食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃等。
參與氧的運輸：鐵元素是血紅蛋白和肌紅蛋白的重要組成成分，這兩種蛋白質在人體內負責攜帶氧氣和二氧化碳。血紅蛋白中的鐵元素與氧分子結合形成氧合血紅蛋白，將氧氣從肺部輸送到全身各組織器官；而肌紅蛋白則負責在肌肉組織中儲存氧氣，以供肌肉收縮時使用。因此，鐵元素在人體內起著至關重要的氧運輸作用。 1. 母乳喂養(yǎng)：母乳是寶寶最理想的食物，在寶寶 6 個月前，母乳中的鐵雖然含量不算高，但吸收率卻相當不錯。所以，媽媽們一定要堅持母乳喂養(yǎng)。 2. 輔食添加：寶寶6個月后，光靠母乳已經不能滿足鐵的需求，這時候就要及時添加富含鐵的輔食。像強化鐵的嬰兒米粉，可是寶寶補鐵的首選。此外，紅肉（如牛肉、豬肉、羊肉）、動物肝臟（豬肝、雞肝等）、魚蝦貝類、豆類以及綠葉蔬菜（菠菜、西蘭花等），這些食物中的鐵含量也很豐富。家長們可以變著花樣給寶寶做輔食，比如做成豬肝泥、菠菜粥、蝦肉小丸子等等，讓寶寶吃得開心又健康。不過，這里要給家長們提個醒，植物性食物中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率比較低。所以，在給寶寶吃這些食物的時候，可以搭配一些富含維生素C的食物，像橙子、草莓、獼猴桃等水果，或者在烹飪的時候加點檸檬汁，能大大提高鐵的吸收率。 3. 鐵劑補充：如果寶寶已經出現了缺鐵性貧血，或者經過醫(yī)生評估，寶寶從食物中攝入的鐵不足，那就需要在醫(yī)生的指導下給寶寶補充鐵劑啦。千萬不要自作主張哦，因為鐵劑吃多了也會對寶寶身體造成不良影響。 鐵，這顆微小卻強大的生命之鑰，貫穿于人體的每一個角落，支撐著生命的活力與健康。從氧的運輸到能量的釋放，從免疫的守護到生長的促進，鐵元素在人體中的作用無處不在。正確認識鐵元素，科學管理鐵狀態(tài)，是維護自身健康、擁抱活力生活的關鍵所在。在日常飲食中，合理搭配食物，適時監(jiān)測鐵水平，將幫助孩子構建一個更為堅固的健康防線。
